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保健已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們意識(shí)到了健康的重要性，保健意識(shí)都增強(qiáng)了，開(kāi)始服用各種各樣的保健產(chǎn)品。維生素E的作用及功能其中就包括服用天然維生素E的群體正在不斷地增加著。
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在城市中，越來(lái)越多的辦公室女性，成為了“天然維生素E女性”，尤其在外吃午餐的白領(lǐng)階層。很多人午餐吃的很少，下午吃一粒維生素E，這樣“既確保營(yíng)養(yǎng)，又可保持身材、美化皮膚，對(duì)抗衰老…… 比吃水果蔬菜更省事”。
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然而，時(shí)尚裹挾之下的天然維生素E族，對(duì)于補(bǔ)充天然維生素E缺少科學(xué)的認(rèn)識(shí)，存在著諸多誤區(qū)。
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誤區(qū)1：補(bǔ)不補(bǔ)無(wú)所謂
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維生素之所以也被稱(chēng)為維他命，正是因?yàn)樗侨梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。作為維生素“家族”中重要的成員之一，天然維生素E是人體抗衰老、抗氧化的主要營(yíng)養(yǎng)素。作為一種強(qiáng)抗氧化劑，天然維生素E能夠中和人體內(nèi)的過(guò)氧化物，清除自由基，保護(hù)皮膚細(xì)胞膜免受氧化破壞，具有抗衰老、美容皮膚的作用。除此之外，天然維生素E能增加細(xì)胞彈性預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血漿膽固醇水平減少糖尿病等慢性并發(fā)癥，減少眼晶體纖維化保護(hù)視力等作用……
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說(shuō)到這，也許很多有心人會(huì)問(wèn)，天然維生素E如此重要，難道人體自身和日常的食物都不能滿足需要嗎?
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眾所周知，天然維生素E不能夠由人體自身合成，而外界的食物中，雖然也廣泛的含有維生素E，但在正常情況下，吸收率僅為20%-25%。同時(shí)由于天然維生素E遇光、熱、堿等易被破壞，在食物加工的過(guò)程中會(huì)損失很多，比如綠色蔬菜烹調(diào)后損失率為65%，堅(jiān)果焙烤后損失率為80%，谷物加工后損失率為80%。試想，誰(shuí)會(huì)長(zhǎng)期食用新鮮的生蔬菜和生堅(jiān)果呢?可以想象，靠日常的食物補(bǔ)充天然維生素E，明顯存在著攝入不足的情況。
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同時(shí)，天然維生素E屬于脂溶性維生素，由于天然維生素E與生俱來(lái)的疏水性，導(dǎo)致它的吸收類(lèi)似膳食脂肪，影響脂肪吸收的因素也會(huì)影響天然維生素E的吸收，這顯然又讓眾多注重身材的女性左右為難了。
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由此可見(jiàn)，不管是對(duì)于希望保持青春活力、美化肌膚的時(shí)尚女性，還是長(zhǎng)時(shí)間使用電腦的辦公室女性，補(bǔ)充天然維生素E不僅不是“補(bǔ)不補(bǔ)無(wú)所謂”，而且應(yīng)該把補(bǔ)充天然維生素E作為“美麗事業(yè)”的重要內(nèi)容，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
