蠔肉烏龜湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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材料:

蠔肉(牡蠣肉)鮮品250克或干品100克,烏龜1~2只,重約1公斤,細(xì)鹽、黃酒適量。

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做法:

蠔肉新鮮者用清水洗凈,烏龜活殺,從側(cè)面剖開,去內(nèi)臟,洗凈,用燙水除去薄膜。將烏龜連殼倒入砂鍋內(nèi),加冷水浸沒,先用中火燒開。加黃酒2匙,后改用小火慢慢煨2小時,直至蠔肉、龜肉極爛,龜板脫落,汁很濃時,離火。每日2次,每次1小碗,空腹吃或佐膳食,不宜過量。分3~4天吃完。

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功效:

此方對腎陽虧損,陰血不足型的肛腸病人適宜。

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