核桃、黃豆都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷难a(bǔ)腦佳品，補(bǔ)腦核桃豆?jié){飲的做法，你一定要學(xué)著做一做，它可是一道具有益智補(bǔ)腦，防病抗衰老功效的養(yǎng)生飲品，具有非常好的保健作用。
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材料：
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
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做法：
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好)。
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動(dòng)開關(guān)。
3、10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢。
4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上)。
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
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研究表明，核桃中含有的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)的確有良好的保健作用。除了補(bǔ)腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃豆?jié){飲的做法，既簡(jiǎn)單又方便，喜歡的朋友不妨試著做一做。?
