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杏仁對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該很熟悉，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其豐富，被稱(chēng)之為“最有營(yíng)養(yǎng)的零食”;南北的杏仁有所不同，人們把南杏稱(chēng)為甜杏仁，而將北杏則稱(chēng)為苦杏仁;關(guān)于杏仁還有哪些說(shuō)法呢?一起來(lái)了解一下吧。
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區(qū)分南北杏仁的方法：
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1.最通俗的分法：甜杏仁稱(chēng)南杏，苦杏仁稱(chēng)北杏。此分法較為廣泛和科學(xué)。
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2. 按國(guó)內(nèi)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的分法，因杏仁主要分布在秦嶺、淮河以北，故稱(chēng)北杏;以南稱(chēng)為南杏!
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3. 市面上有另一種按地域分法，長(zhǎng)江以南稱(chēng)為南杏，以北稱(chēng)為北杏。
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4. 在市面上，出現(xiàn)了以杏仁粒型來(lái)分化的標(biāo)準(zhǔn)，南杏仁比北杏仁稍大，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)如桃形，北杏仁也屬于桃形但是飽滿(mǎn)度不如南杏仁。但單純的從形態(tài)上比較難區(qū)分，最簡(jiǎn)單的方法就是嘗一下。
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溫馨提示：通過(guò)以上介紹，相信大家對(duì)南北杏仁的區(qū)別已經(jīng)有所了解了，杏仁對(duì)人體有很多好處，建議大家經(jīng)常食用。
