從古至今，餃子都深受人們的喜愛，不僅是因?yàn)轱溩拥拿牢?，還有根據(jù)餃子餡的不同具有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。餃子最大的特點(diǎn)就是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特多樣。所以餃子的兩個(gè)重要部分是餃子皮和餃子餡，兩者都要做到最好，餃子的味道和營(yíng)養(yǎng)才能到達(dá)最佳。豬肉又是做肉餡餃子最普遍的肉類選擇，豬肉餃子餡做法大全主要是分不同的蔬菜素食。
豬肉餃子餡做法大全里面餃子的做法花樣多，內(nèi)容繁雜，選用的素菜也是五花八門，可以根據(jù)自己及家人朋友的口味來選擇。
材料：
面粉、豬肉、香菜適量、蔥、姜末適量、植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水
豬肉餃子餡的做法：
1、將面粉放入盆中，加上鹽，然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮，然后揉成面團(tuán)，蓋上后靜置20分鐘。和面的時(shí)候水不要一下放完，因?yàn)槊恳环N面的吸水性都不同;
2、將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻;
3、將香菜洗凈切成細(xì)末;
4、將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了;
5、將靜置后的面團(tuán)再揉光滑，然后搓成長(zhǎng)條，切成小面劑;
6、用搟面杖將面劑逐個(gè)搟成餃子皮，放入香菜餡包成餃子;
7、餃子下鍋煮熟即可。
餃子是中國(guó)佳節(jié)時(shí)必不可少的一道美食，這不僅跟餃子的寓意有關(guān)，更多的也離不開餃子的營(yíng)養(yǎng)。要做好餃子一定要豬肉餃子餡做法大全里的一種做法做會(huì)做精。餃子最好的烹調(diào)方法是煮、蒸，這兩種方式可以最大限度的保留餃子餡里面的營(yíng)養(yǎng)。
