五花肉燉豆角是一道不錯(cuò)的佳肴，尤其是東北人都很喜愛這樣的吃法，不僅擁有獨(dú)特的口感，而且在含有的營養(yǎng)元素上，也都是很豐富，因此這樣的佳肴，在制作工序上也并不是很難，我們只要掌握一些技巧，就可以很輕松的制作出美味的佳肴來。
那五花肉燉豆角的做法，我們可以在五花肉燉豆角做法大全中選擇，每種的制作方式都是很值得我們選擇的，而且在步驟上，也都介紹的非常的仔細(xì)。
五花肉燉豆角的做法
1、五花肉切成1.5厘米見方的大塊。
2、燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質(zhì)，瀝干水分
3、豆角去掉兩邊的筋，洗凈，掰成段。
4、鍋內(nèi)放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然后放入蔥姜蒜炒香。
5、放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，同時(shí)調(diào)入適量鹽。
6、豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香。
注意事項(xiàng)：五花肉燉豆角的燉煮時(shí)間最好長一些，讓豆角和肉都軟爛入味最好吃!
注意：要用上好的五花肉，最好是屁股上的。豆角- 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜豬肉。
以上就是五花肉燉豆角的做法，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，完全都是可以按照以上的方法進(jìn)行，不僅使得我們輕松的學(xué)會(huì)它的制作方法，而且對(duì)這道佳肴的營養(yǎng)元素保留，也都是有著很好的效果，對(duì)滋養(yǎng)身體，改善身體體質(zhì)，都是有著很好的幫助。
