黑布林皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

黑布林的外皮雖然味道不怎么好，但是是可以吃的，并且還營(yíng)養(yǎng)豐富，因此，在食用黑布林之前將黑布林清洗干凈，連帶外皮一起食用。

1、美容養(yǎng)顏

黑布林內(nèi)含有的花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能促進(jìn)人體生產(chǎn)膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)能幫助保持皮膚的彈性?！侗静菥V目》也有記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

2、治頭發(fā)問(wèn)題

醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤(rùn)腸等作用，能治好些疾病。經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。

3、均衡營(yíng)養(yǎng)

黑布林中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常適當(dāng)吃黑布林可以幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡、全面補(bǔ)充。黑布林中含有大量氨基酸、蛋白質(zhì)和纖維素，常吃黑布林可以使各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都得到補(bǔ)充，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。

?藥用價(jià)值

1、促進(jìn)消化

黑布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療佳品。

2、保肝利水

新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水等大有助益。比如黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健養(yǎng)生食品。

3、降壓導(dǎo)瀉鎮(zhèn)咳

黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。

?食物相克

黑布林+豆皮：一起食用，會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏引起腹痛。

黑布林+豆腐：一起食用，會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏引起腹痛。

黑布林+雞胸脯肉：這兩種一起吃，對(duì)我們的腸胃不太好，容易造成腸胃上的疾病。

黑布林+雞肉：這兩種食物一起吃會(huì)給我們的身體帶來(lái)痛苦，造成腹瀉。

黑布林+咸鴨蛋：這兩種食物一起吃容易造成中毒的現(xiàn)象。

黑布林+雞心：對(duì)我們的腸胃健康不好。

黑布林+雞翅：這兩種食物一起吃會(huì)拉肚子。

?食物毒性

1、胃潰瘍患者不宜吃黑布林

因?yàn)楹诓剂值奈兜榔?，?huì)刺激我們的腸道，如果這類患者還吃黑布林的話會(huì)使患者的病癥更加的嚴(yán)重，對(duì)患者的身體非常的不利。

2、慢性胃炎患者不宜吃黑布林

慢性胃炎的患者胃部不太好，不能受到太大的刺激，而黑布林會(huì)在一定程度上給患者的腸胃受到一些刺激，對(duì)患者的恢復(fù)是非常不利的。

?制作過(guò)程

洗凈直接帶皮吃即可

?保存方式

放進(jìn)冰箱之中進(jìn)行保鮮，低溫能緩解水果的腐敗變質(zhì)，能起到短時(shí)間保鮮，不適合長(zhǎng)期保存。黑布林在低溫情況下會(huì)變色，但是若溫度較高起不到保鮮效果，因此，黑布林保存的最佳溫度是0~1℃，不會(huì)變色，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，而低于-1℃時(shí)就會(huì)導(dǎo)致黑布林變色。