在夏季家里的水果都不能缺少，甜瓜就是其中之一，夏季是吃甜瓜的好時(shí)候，很多人都認(rèn)為吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，專家表示甜瓜其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí)。全國(guó)各地均有栽培，7_8月果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用。甜瓜的品種很多，甜瓜肉質(zhì)，一般為橢圓形，果皮通常黃白色或綠色，有時(shí)有花紋，芳香味甜，很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白質(zhì)O.4克，脂肪0.1克，灰分0。4克，碳水化合物5，8克，粗纖維0.4克，胡蘿I、素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素O.03毫克，抗壞血酸15毫克，鉀139毫克，鈉8.8毫克，鈣14毫克，鎂1l毫克，磷17毫克，鐵O.7毫克，錳0.04毫克，鋅O.09毫克，銅O.04毫克，硒O.4微克，尼克酸O。3毫克。
藥用功效：清熱解暑，止渴除煩，利尿，益腎保肝，化痰，排膿。主治解暑、煩熱口渴、二便不利。甜瓜籽治肺膿瘍、咳嗽、慢性支氣管炎，催吐殺蟲(chóng)等癥。
飲食禁忌：甜瓜性寒，對(duì)產(chǎn)后有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食;出血及體虛者不可服瓜蒂;不宦與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
其實(shí)我們生活中所食用的各種食物都是自己獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng)和用途，知道了其用途之后我們還可以運(yùn)用在疾病上進(jìn)行治療。
