主食是我們每餐都不能缺少的食物，主食可以給人提供能量，從而讓機體進(jìn)行正常的生理活動。現(xiàn)在很多人吃的都是由精白米面制作出來的主食，北方人喜歡吃面，南方人喜歡吃米飯。
因為物質(zhì)生活變好之后，人們更喜歡吃口感好的主食，現(xiàn)在人食用的米面多是由多個步驟制作而成，從原先的全谷物變成現(xiàn)在的精細(xì)食物，其中最大的改變就是口感，精細(xì)食物的口感好。
但里面突出的就是碳水化合物了，從中國營養(yǎng)成分表中可以查出，每百克稻米中的碳水化合物是77.2g，而每百克小麥粉其中的碳水化合物是75.2g。
它們都屬于高碳水化合物的食物，簡稱是高碳水食物。人們經(jīng)常吃這樣的主食容易讓全天的熱量攝入處于超標(biāo)的狀態(tài)。經(jīng)常不控制量吃，也可能增加肥胖的發(fā)生危險。
對于減肥的人群來說，在三餐中的主食是不建議大家吃過量高碳水主食的。減肥的人不妨選擇以下這幾種低碳水的主食。
低碳水的主食1：小米粥
冬天到了，尤其是早晚的溫度非常低，可以到零下幾度了。在主食的選擇上，人們可能更愿意吃粥、湯類的主食，如果你有這個習(xí)慣，就不妨選擇小米粥。
小米是全谷物食物的一種，它的營養(yǎng)保留也是比較豐富的。并且，我們可以看下它的碳水化合物含量，每百克小米粥中的碳水化合物含量僅達(dá)到8.4g。
對于糖尿病患者來說，適量喝點小米粥還有利于控制餐后的血糖水平，對于牙口不好的人，小米粥還容易被人體消化吸收，是主食的好選擇。
如果你喜歡吃甜的食物，就不要往小米粥中加入糖分了，這樣做反而對健康沒好處。
低碳水的主食2：白薯紅薯
每百克白薯中的碳水化合物含量是26.2g，每百克紅薯中的碳水化合物含量是15.3g，大家在吃主食的時候，可以把部分的主食換成紅薯白薯。
這樣整體攝入的碳水化合物含量較低，且飽腹感還強。對減肥的人還可以控制每餐食用的熱量，為最后減肥成功而助力。
低碳水的主食3：土豆
土豆也叫作馬鈴薯，每百克土豆中的碳水化合物含量是18.9g，在食物里面也算是碳水化合物含量比較低的了，在做主食的食用辦法上，用蒸煮燉是非常好的方式，減肥人群可以選擇。
