既然龍須菜是屬于一種蔬菜類的，那對(duì)于龍須菜的做法也像其它的蔬菜一樣有很多種。比如說我們常說的涼拌龍須菜，將龍須菜做涼粉，做茶，做湯，炒著吃等方法。而每使用一種方法，我們都可以吃到美味可口的，而且具有海的味道的龍須菜，并且還可以吸到龍須菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成份。
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既然我們了解到了龍須菜的做法，那我們就來看看涼拌龍須菜如何做才更適合我們的口味呢?在龍須菜當(dāng)中鈣的含量是最高的，所以對(duì)缺鈣的人們來說可以常吃一些龍須菜來得到鈣的補(bǔ)充，我們來看看涼拌龍須菜的做法。
一、涼拌龍須菜。取龍須菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞[5]精2克。將黃瓜切成細(xì)絲,把清洗干凈浸泡開了的龍須菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。
二、做茶飲。將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水煮成糖水當(dāng)茶飲用。具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤(rùn)肺等功效。
三、做海涼粉。將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后，舀入平底方盤，讓其冷卻成型后，即可以水果刀分割裝盤。同時(shí)，根據(jù)食用人的口味和興趣加入調(diào)味料，以供享用。也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
涼拌龍須菜的做法，我們給大家也都講解清楚了。對(duì)于龍須菜來講，無論是涼拌還是熱炒，還是做湯或做共喝，都會(huì)通過這些吃法，將龍須菜中的營(yíng)養(yǎng)全部吸收到了我們的體內(nèi)。這樣才能使得龍須菜的價(jià)值是得到發(fā)揮，才能讓我們吃出健康。
