黑豆鯽魚(yú)湯具有補(bǔ)腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿，降低膽固醇，防止便秘的功效，十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用，以下就是關(guān)于它的做法介紹。
做法:
黑豆：大半碗、本地鯽魚(yú)：兩條 (約600克)、姜：3片、水：8碗、油：2湯匙、鹽適量。
做法：
1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個(gè)小時(shí)(不加浸泡也行)。
2. 洗凈宰好的鯽魚(yú)，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚(yú)，煎至兩面微黃出香氣。
3. 煮沸清水，連魚(yú)帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于黑豆鯽魚(yú)湯的做法介紹，味道鮮美有營(yíng)養(yǎng)，是一道養(yǎng)生佳品。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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