麻雀也叫家雀兒，是在鄉(xiāng)下很常見的一種鳥類，通常都是成群結(jié)隊的站在電線亦或者是人家院子的墻上。有一句諺語就是和麻雀有關(guān)的:麻雀雖小五臟俱全。麻雀是可以供人來食用了，對于人體有一定的好處，壯陽補(bǔ)腎就是其一個作用，那么麻雀怎么吃壯陽呢？
做法一
材料：麻雀5只、五味子3克、姜、花椒、蔥、料酒各適量。
功效：適用于心腎陽虛引起的自汗，心悸，腰膝酸軟，陽痿早泄者。
做法：
1、取秋冬肥大肉多之麻雀，拔毛去臟，洗凈。
2、五味子洗凈，與蔥、姜、花椒、料酒同放入沙鍋內(nèi)，放麻雀，加水以浸沒麻雀為度。
3、火燒開，文火燉約30分鐘，起鍋，濾去五味子及調(diào)料，調(diào)入鹽、胡椒粉即可。
做法二
材料：麻雀5只、覆盆子粉、菟絲子粉、五味子粉、枸杞子粉各2克、粳米60克、生姜、蔥白、食鹽各適量、白酒少許。
功效：溫補(bǔ)腎陽，收斂固精。
做法：麻雀去毛、內(nèi)臟，洗凈用白酒炒，然后與粳米同煮粥，粥將成加藥末及調(diào)味品，煮至粥成。
治病偏方:
1、治腎陽虛弱，陽痿早泄，小便頻數(shù)。
紅燒麻雀：麻雀10只，菜油、料酒、生姜、蔥、醬油、白糖各適量。將菜油用武火燒熱，投人宰殺、洗凈的麻雀，煸炒l～2分鐘后，烹人料酒、姜片、蔥段、醬油和白糖，加人適量清水，燉煮15分鐘左右，以麻雀肉熟爛為度。
2、治肺腎兩虛，陣咳氣喘或哮喘，婦女虛寒帶下和血枯經(jīng)閉
冰糖麻雀：麻雀5只，冰糖30克。將麻雀宰殺、洗凈，與打碎的冰糖一并放人碗內(nèi)，隔水蒸30分鐘左右，以麻雀肉熟為度。
3、治多尿，腰酸怕冷
麻雀粥：麻雀5只，粳米150克。將粳米淘洗干凈。麻雀宰殺、洗凈，放人鍋內(nèi)炒熟，加少量白酒，稍煮。再放人粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火熬20～30分鐘，待粥將成時，加人蔥段，稍煮一二沸即成。
功效:
首先，麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2，能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。
其次，麻雀肉所含的蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，組成身體的各種細(xì)胞，幫助細(xì)胞更新及修復(fù)。鈣是組成骨骼的重要物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應(yīng)注意補(bǔ)充。
