豆瓣菜作為一種蔬菜其實(shí)它的營養(yǎng)物質(zhì)非常的全面，富含維生素蛋白質(zhì)以及各種各樣的，纖維素，這些物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的，是它還可以起到清熱潤肺，止咳化痰等功效，因?yàn)樗臓I養(yǎng)物質(zhì)非常的全面，所以對經(jīng)期需要補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的女性來說，吃豆瓣菜是一個比較不錯的選擇。
因?yàn)槎拱瓴丝梢詭椭ń?jīng)，所以就可以緩解在月經(jīng)期女性痛經(jīng)的問題，而且它的營養(yǎng)價(jià)值高有效的幫助我們身體補(bǔ)充所需要的能量，所以女性在月經(jīng)期的時候可以放心的吃豆瓣菜，但是要注意孕婦不能夠食用。
豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認(rèn)為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗，人們認(rèn)為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。西洋菜還可以有效預(yù)防“自由基”的積累，鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動帶來的損傷。
豆瓣菜口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，適合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或干制品，很有食用價(jià)值。清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好療效。
豆瓣菜還有通經(jīng)作用，月經(jīng)前食用能防治痛經(jīng)、月經(jīng)過少等癥狀。
