說(shuō)到野豬肉，可能很多人都是不清楚的，同時(shí)吃過(guò)野豬肉的人還是比較少的。其實(shí)野豬肉對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是可以吃的，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的。但是對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)是不是也能吃野豬肉呢?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一般人是不了解的，因?yàn)橐话闳嗽诂F(xiàn)實(shí)中是沒(méi)有吃過(guò)野豬肉的，這主要的原因就是野豬肉在我們大家的生活中出現(xiàn)的幾率還是很低的。
野豬肉顧名思義，也就是野豬的肉，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，野豬肉也是屬于一種豬肉的，但是由于和一般的豬肉不同，所以在很多時(shí)候是又別于一般的豬肉的。對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)，在他們?nèi)粘５娘嬍持杏泻芏嗍澄锸遣豢梢允秤玫?。那么，下面就?lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)便秘的人是否可以吃野豬肉這個(gè)問(wèn)題。
便秘的人是可以去食用野豬肉的，特種野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種微量元數(shù)，亞油酸含量比家豬高2.5倍。亞油酸是科學(xué)界公認(rèn)的人體唯一最重要和必需的脂肪酸，它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著極為重要的意義，尤其對(duì)于冠心病和腦血管疾病的防治有著獨(dú)特的療效。食用野豬皮可消除高度疲勞和小孩發(fā)育不良等癥狀，特別對(duì)人體代謝紊亂、生殖機(jī)能障礙等疾病療效顯著。經(jīng)最新研究表明，野豬肉里含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等，是一種理想的滋補(bǔ)保健肉類(lèi)。野豬骨頭還可制藥。用野豬腿加工成的野豬火腿暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，其它分割下來(lái)胴體可進(jìn)行真空包裝，加工成野豬風(fēng)味臘肉條、野豬肉香腸等。
功用主治
治虛弱羸瘦，便血，痔瘡出血。
①《食療本草》："主癲癇，補(bǔ)肌膚，令人虛肥，肉色赤者，補(bǔ)人五藏，不發(fā)風(fēng)虛氣也。" ②《日華子本草》："主腸風(fēng)瀉血，炙食。"
③《醫(yī)林纂要》："補(bǔ)養(yǎng)虛羸，祛風(fēng)解毒。"
用法與用量
內(nèi)服：煮食。
宜忌：《綱目》："服巴豆藥者忌之。"
選方：治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。(《食醫(yī)心鏡》)
所以，通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，相信大家應(yīng)該也都知道了，對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)是可以吃野豬肉的，但是在食用的時(shí)候最好是要做到不要貪吃，千萬(wàn)不可以一次性吃得很多的。另外，對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)在平時(shí)的生活中還有很多事情是需要他們注意的，比如便秘的人在平時(shí)是不可以吃辛辣、刺激性的食物的等等。
