我們知道飲食對于我們是非常重要的，好的飲食不但能夠提供給我們?nèi)梭w能量而且還能起到保健的作用，飲食能提高我們的免疫力以及抵抗力，讓我們遠(yuǎn)離疾病，但是飲食不當(dāng)也是可以帶來疾病的，例如便秘就是和我們不當(dāng)?shù)娘嬍秤泻艽蟮年P(guān)系，便秘的患者是需要遵循飲食的原則，很多東西不能亂吃。
那么便秘的患者到底能不能吃春餅?zāi)?，想要了解春餅是不是適合便秘的病人食用，我們要先認(rèn)識一下什么是春餅以及春餅的做法以及春餅的主要成分才行。
漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。 春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤?！睆乃蔚矫髑?，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午門賜百官春餅?！钡角宕?，伴春餅而食的菜餡更為豐富?，F(xiàn)在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時(shí)隨意夾入餅內(nèi)。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
春餅（英文：spring pancake）又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國漢族的傳統(tǒng)美食。它的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。
春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，吃的時(shí)候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為“和(讀“或”音)菜”，用豆芽菜和粉絲加調(diào)料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為“盒子菜”的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。
如果在家里吃，這些菜是從“盒子鋪”(賣熟肉的鋪?zhàn)樱缥鲉巍疤旄Ｌ枴?購買，熟肉鋪送貨時(shí)把熟肉盛在外觀精致的盒子里，吃飯時(shí)就把盒子擺在自家的餐桌上。待顧客吃完肉之后，肉鋪再取回盒子。菜因?yàn)檠b在盒子里，所以被稱為“盒子菜”，熟肉鋪則因靠墻放滿了備用的盒子，而被稱為“盒子鋪”！
在飯館里吃春餅，可以按照自己的口味點(diǎn)菜。如果只是您一個(gè)人，可以來份“炒和菜蓋被臥”——下邊是菜底兒，上面蓋一個(gè)攤黃菜(雞蛋)，多形象！
也可以點(diǎn)一些肉，蔥，香菜，甜醬，卷起來吃。非常有味道的。
在什么的文章中我們介紹了便秘的患者要非常注意自己的飲食，因?yàn)楸忝剡@種疾病很大因素就是我們不當(dāng)?shù)娘嬍硨?dǎo)致的，便秘的患者有很多東西是不能亂吃的，上文介紹的春餅含有太多的油，不適合便秘的患者食用。
