普洱茶屬于什么茶?相信很多喜歡喝茶的朋友并不是很陌生，普洱茶是養(yǎng)生茶中最值得推薦的一種，不但味道不錯(cuò)，還有很高的藥用價(jià)值。有很好的去油脂和助消化的作用，還是一種非常暖胃的好茶，另外，還有一個(gè)神奇的特效就是，普洱還可以解決。適合中老年朋友飲用，是一道純天然的保健品。
普洱茶屬于什么茶呢?普洱屬于六大茶種里面的黑茶，但是普洱這種品種又是很有爭議的一種茶類。很多愛好研究茶品的專家把這類茶單劃分出來一個(gè)新的品種。很多人都喜歡用普洱來消除自己體內(nèi)多余的脂肪。
因?yàn)槠斩氖觳枞斯や锥寻l(fā)酵屬黑茶。但普洱的生茶是于空氣接觸，后期的自然發(fā)酵。也有人說普洱生茶是綠茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太陽曬干的曬青毛茶。而綠茶更多時(shí)候是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分大葉種和小葉種、發(fā)酵過的是熟茶、云南人稱熟普、自然存放的是生茶、云南人叫生普、黑茶不是云南的大概屬于湖南的茯茶、云南的紅茶是臺地茶制做的、輕微發(fā)酵、 熟茶發(fā)酵到5分熟是最好的、只是現(xiàn)在的商家急于求成一般發(fā)酵到7-9分、不懂的外地人看湯色以為是老茶
普洱茶屬于什么茶呢?普洱茶是以地域命名的云南傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國歷史名茶。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局2003年3月公布的普洱茶的定義是：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?！边@是中國大陸對普洱茶作出的權(quán)威性定義。普洱茶屬于茶葉傳統(tǒng)分類中的“黑茶”類。原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，它具有強(qiáng)烈的地域特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn)，茶品以“陳”為貴，越陳越香。普洱茶是歷史最悠久，文化氣息最濃郁的一種茶
普洱茶工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的,就成為“熟茶”。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時(shí)間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣，貯放時(shí)間一般需要3～5年?！吧琛笔侵该璨唤?jīng)過堆悶工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5～8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時(shí)間越長,其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統(tǒng)。
普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。 人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳，但是黑茶類中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等，它們都是陳茶香氣好，新茶香氣差，當(dāng)然也不是說越陳越好。
經(jīng)過臨床的實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有很好的減肥功效，還可以降低人體內(nèi)的膽固醇，還有生津止咳的療效。普洱茶不但可以讓我們一天的工作生活精力充沛，還可以在短時(shí)間內(nèi)擁有苗條健康的身體素質(zhì)，是保健養(yǎng)生的不二選擇!
