現(xiàn)象大家對于吃胎盤進(jìn)補(bǔ)這樣一個做法有所耳聞，很多人對于吃胎盤是存有質(zhì)疑的，但是事實(shí)上胎盤確實(shí)存在食用價值，體弱多病的人只要體質(zhì)上適合吃胎盤，確實(shí)可以起到滋補(bǔ)作用。胎盤比較是較為腥的食物，所以大家在做法上也要采取一定的方法。
一、體弱多病可以吃胎盤嗎
胎盤對于一些體質(zhì)虛弱的病人、老年人具有滋補(bǔ)的功效。女性為了美容而服用胎盤、胎盤制劑，也有些道理。男性的一些壯陽補(bǔ)腎藥品中，很多也含有胎盤成分。另外胎盤對產(chǎn)后的女性具有一定的補(bǔ)養(yǎng)作用。胎盤有比較好的進(jìn)補(bǔ)的作用，特別是適合于產(chǎn)后的產(chǎn)婦。胎盤可以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體康復(fù)，促進(jìn)乳汁分泌。
二、胎盤最營養(yǎng)的吃法
1、燉湯若不忌諱，可將胎盤洗凈、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉服。也可根據(jù)醫(yī)生的建議，與其他中藥一道燉湯服用，如蟲草燉胎盤。將半個胎盤洗凈切塊，與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋內(nèi)。加水少許。武火隔水燉3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。趁熱服食，隔天一次，連服7次?？芍侮栶簟⒃缧?、遺精。
2、包餃子有些人比較忌諱，則往往將鮮胎盤洗凈、剁碎，同其他食材一道包餃子。
3、炒食胎盤洗凈，切絲或小片，加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調(diào)味品，用植物油炒食。
4、做丸子胎盤洗凈，與適量豬肉或牛羊肉及調(diào)料等同剁為細(xì)未，作丸子燉湯或炸食。
三、吃胎盤有副作用嗎
胎盤是一味中藥，學(xué)名叫“紫河車”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中還被稱為“人胞”或“胞衣”，主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等功效。它富含蛋白質(zhì)，可提高人體免疫能力。但人體內(nèi)部講究陰陽協(xié)調(diào)，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補(bǔ)效果，反而會使得體內(nèi)陰陽失調(diào)，干擾正常的內(nèi)分泌，對健康造成危害。
此外，專家指出，除了剖宮產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，這一過程中很可能受到多種細(xì)菌污染。由于產(chǎn)婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身有病，胎盤內(nèi)很可能存在大量致病因子，對他人不利。
