現(xiàn)在到了木棉花開的季節(jié)，而棉花并不是田野里采摘下來用來做衣服的棉花，而是木棉花，木棉花在大街小巷都可能會看到，這些很多人以為只是觀賞性，可是拿回家曬干，還可以用來煲湯，木棉花煲湯可以搭配很多不同的食材和品種，都具有通便利尿，潤腸清肺，祛除身體濕氣的作用。
苦瓜木棉花牛肉湯
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。
做法：苦瓜洗凈，切開去瓤，切片;木棉花洗凈，浸泡;牛肉洗凈，切片狀。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉(zhuǎn)中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調(diào)味便可。
功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。
鮮木棉花鯽魚湯
材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生姜3片。
做法：鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈;鯽魚宰洗凈，熱鍋下油煎至微黃;瓦煲里放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸后改文火煲1小時，下鹽調(diào)味便可。
功效：清潤祛濕。
木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法：各物洗凈，豬骨斬塊氽水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開后放以上材料煲2小時左右，下鹽調(diào)味。
可清熱解毒、健脾利濕。
淮山木棉花湯(2～3人份量)
食材：薏米30克;扁豆30克;芡實30克;淮山(干)30克(新鮮淮山需250克);木棉花(新鮮)3朵。
煲湯，則加豬骨頭250克;煲粥，則加大米100克。
做法：將所有的材料洗干凈后放瓦煲(如煲粥可放進(jìn)電飯煲)，加上適量的水。煮開后，煲湯需2個小時;煲粥的話，大米煮爛即可食用。
