很多人特別喜歡榴蓮，也因具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被稱之為水果之王，尤其到了秋初的季節(jié)是榴蓮大量上市的時(shí)間，這時(shí)候的榴蓮價(jià)格會(huì)略低一些，有的人就會(huì)多買幾個(gè)放著慢慢吃，但是榴蓮冷藏還是冷凍進(jìn)行保存好呢？其實(shí)這兩種方式都是可以的，但并不建議這樣做，吃新鮮的榴蓮會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。
保鮮冷凍皆可。
冷藏時(shí)用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。
冷凍時(shí)將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。
拓展資料：
一 榴蓮簡(jiǎn)介：
榴蓮（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。
是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多， 其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。
二 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。
三 食用禁忌：
榴蓮不能和白酒同吃。
榴蓮不能和溫補(bǔ)食物同吃。
肥胖人少吃榴蓮。
腎功能不全者不能吃榴蓮。
心腦血管患者少吃榴蓮。
哮喘和支氣管炎患者少吃榴蓮。
身體不適者。
