粽子是很多人喜愛吃的一種美食，粽子吃起來味道香醇可口，味道獨(dú)特，做法學(xué)起來也是比較簡單的，電熱水壺一般用來煮水喝的，有的人想用電熱水壺來煮粽子，這樣比較方便簡單，可很多人不知道電熱水壺煮粽子效果怎么樣，電熱水壺能煮粽子嗎？接下來我們來看看吧。
一.電熱水壺能煮粽子嗎？
電熱水壺能煮粽子，不過煮粽子時，不要關(guān)閉蓋子。并且煮的時間要掌握好，不然容易導(dǎo)致煮不熟。
二.煮粽子注意什么？
1.水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮熟透，而且這樣煮出來的粽子也不夠軟糯。
2.把粽子煮熟以后，不要急于出鍋，把粽子留在鍋里，浸泡1小時以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
三.生粽子怎么煮？
1.一般的鍋。鍋刷洗干凈，把包好的粽子一個一個地碼放到鍋里，再倒入足量的水。在碼放的粽子最上邊放上一些重物壓住，以免粽子在煮的時候飄起來，這樣就可以放心地開火煮粽子了，先武火煮開，再文火慢煮。
2.高壓鍋。同樣是將粽子整齊碼放于鍋內(nèi)，加入足量的水后稍加重物壓住，高壓鍋煮粽子用重物壓住不僅可避免粽子在煮的時候飄起來，還可以防止粽子跑米。但是在壓粽子時要保證高壓鍋限壓閥排氣暢通無阻。大火煮至限壓閥開始排氣后轉(zhuǎn)回小火，繼續(xù)煮30分鐘即可。
四.注意事項
如果想吃口感更好的粽子的話，建議用冷水煮。因為隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心
