木槿花是可以食用的，它含有很多的維生素以及纖維素，是可以促進腸胃的消化。我們食用木槿花可以制作成酥炸木槿花、木槿豆腐羹以及西瓜木槿花百香果茶等，大家可以來了解木槿花這種食材的制作方法，然后挑選適合自己的口味的做法去加強練習(xí)，就可以制作成美味的木槿花菜肴了。
一、 酥炸木槿花
食材：木槿花、面粉、植物油、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥
步驟
(一)、將木槿花花葉和花萼擇去，沖洗干凈
(二)、將雞蛋、面粉、水以適當(dāng)比例攪拌均勻至糊狀，靜置兩小時左右(應(yīng)根據(jù)分量自行調(diào)整時間)。
(三)、將少許的鹽和胡椒粉加入面糊中調(diào)味，再把面糊均勻涂抹在木槿花上(單片或整朵皆可)。
(四)、將植物油倒入鍋內(nèi)加熱至七成，放入木槿花炸成金黃色即可出鍋。
酥炸過后的木槿花不但減少了營養(yǎng)的流失，口感也非常棒。這也是一種木槿花較為普遍簡單的做法，大家可以嘗試一下哦。
二、 木槿豆腐羹
食材：木槿花、雞蛋、嫩豆腐、植物油、鹽、味精、蔥、姜末等配料
步驟
(一)、將木槿花擇洗干凈，雞蛋磕入碗中打散，用鹽水浸泡嫩豆腐15-30分鐘
(二)、植物油倒入鍋中加熱，放入蔥花姜末爆炒，豆腐切塊放入后加水熬湯
(三)、湯燒開后淋入雞蛋液，放入木槿花瓣，兩分鐘左右后即可關(guān)火食用
這道菜將木槿花的花香和豆腐的香氣結(jié)合的很好，清淡又不失滋味，爽口且層次豐富。喜歡的朋友不要錯過。
三、 西瓜木槿花百香果茶
食材：西瓜、木槿花、百香果、綠茶(大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整為紅茶或者烏龍茶)、砂糖、檸檬
步驟
(一)、取適量木槿花和綠茶泡入冷水，在冰箱中靜置一晚
(二)、西瓜肉切塊和砂糖一起放入攪拌機榨汁(不需要額外加水)
(三)、百香果切開濾出果汁，將果汁加入西瓜汁中
(四)、將木槿花茶倒入西瓜之中，檸檬切片放入即可
