人們吃的很多食品中都有一個(gè)非常小的包裝，這就是人們常說(shuō)的干燥劑，為了避免食物受潮。生石灰可以做食品干燥劑嗎?生石灰可以做食品干燥劑，因?yàn)樯椅湛諝庵械乃莺罂梢宰兂墒焓遥@樣就能夠避免食物受潮。下面詳細(xì)給大家介紹下生石灰做干燥機(jī)的原因。
一、生石灰做為干燥劑的應(yīng)用：
在農(nóng)村，它常用于畜禽欄舍的消毒，畜禽出欄后，將生石灰用水調(diào)成20%的石灰乳，涂刷墻面和地面。某農(nóng)戶(hù)誤將生石灰直接撒在豬圈中消毒，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)豬的蹄部干燥開(kāi)裂，有的甚至出現(xiàn)灼傷、潰瘍，原因是生石灰與水反應(yīng)會(huì)放出大量熱。還有就是食品包裝袋中的干燥劑等等。
在日常生活中，應(yīng)用的最多的還是活性氧化鋁與硅膠，它們是通過(guò)物理法進(jìn)行吸水處理的。而生石灰或者熟石灰作為干燥劑通過(guò)化學(xué)方式吸收水分子并改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)，變成另一種物質(zhì)，從而達(dá)到保持干燥的效果。
二、生石灰做干燥劑的原理：
生石灰做干燥劑的原理是由于生石灰吸水后能變成熟石灰，化學(xué)反應(yīng)式就是CaO+H2O=Ca(OH)2，生成的氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水，用過(guò)一段時(shí)間后，干燥劑中的物質(zhì)最多有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣三種。
有些食品包裝袋內(nèi)的干燥劑是鐵粉，鐵粉與水、氧氣充分接觸時(shí)容易生銹，生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵呈紅色。鐵和水、氧氣共同作用時(shí)生成鐵銹，所以與生石灰干燥劑比較，鐵粉除了做干燥劑外，還可做吸氧劑，比生石灰更能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
生石灰做為干燥劑時(shí)有一個(gè)放熱的過(guò)程，有一定的危險(xiǎn)性，所以物流干燥劑一般會(huì)定義生石灰干燥劑做為危險(xiǎn)品處理，安徽鳳陽(yáng)明帝鈣業(yè)有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)氫氧化鈣、氧化鈣、石灰粉的企業(yè)，配備完善的產(chǎn)品監(jiān)控系統(tǒng)與工業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，有發(fā)達(dá)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和完善的服務(wù)體系，值得信賴(lài)。
