超出保質(zhì)期的葡萄酒最先會(huì)在口感上產(chǎn)生變化；次之，過(guò)期啤酒所含多種多樣酸類(lèi)，非常容易與蛋白起氧化聚合反映，使葡萄酒變混濁，并會(huì)使酒內(nèi)的大腸桿菌、病原菌等危害病菌超標(biāo)準(zhǔn)，食用到期后非常容易出現(xiàn)頭痛、腹瀉、嘔吐等病癥，比較嚴(yán)重時(shí)還會(huì)繼續(xù)造成食物中毒。
到期啤酒的用處：
1、鮮花保鮮
葡萄酒可以使鮮花保鮮，由于葡萄酒里帶有酒精、糖也有別的營(yíng)養(yǎng)元素，因此在插花束的器皿內(nèi)加一點(diǎn)葡萄酒，就能增加花束的新鮮期
2、清理真絲面料衣服
用葡萄酒清理真絲面料衣服，能夠使衣服光滑、顏色艷麗，修復(fù)原先的模樣。先將葡萄酒倒進(jìn)涼水中，隨后將清理干凈的衣服泡入，侵泡時(shí)間約十五分鐘，撈起來(lái)再浸洗干凈后晾曬。
3、衣服提色
用加些葡萄酒的侵泡深棕色衣服，能夠使衣服越來(lái)越綿軟、修復(fù)本來(lái)的色調(diào)。新衣服泡之后還不易褪色。
4、清洗玻璃
用葡萄酒清洗玻璃是個(gè)非常好的方式 ，由于葡萄酒中帶有乙醇，并且也是膠體溶液，因此用它清洗玻璃，在其中的乙醇迅速馬上會(huì)揮發(fā)，夾層玻璃會(huì)越來(lái)越干凈晶瑩剔透。
5、擦綠色植物
它是花卉批發(fā)市場(chǎng)里常見(jiàn)的方式 ，用薄布沾葡萄酒立即擦洗大葉子綠色植物的葉片，可給葉面施肥，常常擦洗能讓葉片越來(lái)越光亮而頗具光澤度。
6、給花澆水
葡萄酒是微酸堿性的，能夠調(diào)整土壤層的ph酸堿度，可以使喜酸的盆栽花卉看起來(lái)更繁茂。把小量葡萄酒立即淋在盆栽花盆中就可以。
7、洗頭和潤(rùn)發(fā)
葡萄酒中帶有麥籽和啤酒花，用葡萄酒洗頭能夠讓頭發(fā)柔順、頗具光澤度，還能去頭屑。葡萄酒洗頭前可先加洗發(fā)水把秀發(fā)清理干凈，隨后再用添加葡萄酒的水來(lái)侵泡或是浸洗。
8、擦洗電冰箱、除去冰箱異味
用粘有葡萄酒的布來(lái)擦洗電冰箱，能夠除污、除菌，還能除去電冰箱里的臭味。
