雖然現(xiàn)在人的飲食越來越精細，但是現(xiàn)在膽結(jié)石的發(fā)病率卻要高出以前，這主要是和人們現(xiàn)在飲食習慣不好有一定的關(guān)系，而且現(xiàn)在的食品安全大不如前，長時間食用不安全的食物一樣會導致膽結(jié)石出現(xiàn)，而目前治療膽結(jié)石最好的方法就是手術(shù)治療。為了患者更好的恢復本文就膽總管結(jié)石術(shù)后飲食這個問題作出如下分析：
1、采取少吃多餐，注意多飲水。
2、忌用刺激性或產(chǎn)氣食品，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒。
3、在滿足患者需要的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。
4、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟以及魚子、蛋黃等?？梢赃x用魚肉、瘦肉、蛋清等。
5、根據(jù)癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調(diào)。
6、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充，其中維生素K對控制某些類型黃疸引起的出血有效。
不宜吃的飲食如下：
1、不宜攝取過多膽固醇：總管結(jié)石患者不宜吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
2、減少脂肪類攝入：總管結(jié)石患者應減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。
上述就是膽總管結(jié)石術(shù)后飲食注意事項，希望您一定要注意不要食用那些不建議您食用的食物，要知道雖然飲食只是該病的一種輔助治療方法，但是它會直接影響到膽總管結(jié)石的恢復情況，因此上述的這些注意事項您一定要遵守才是。
