榴蓮蛋糕

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孕婦能吃嗎

孕婦慎吃。
?榴蓮所含的熱量及糖分較高，如果經(jīng)常把榴蓮當補品，會導致血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大。
?其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。
?再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。

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功效和作用

提高免疫力、治療便秘、開胃消食

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營養(yǎng)價值

1、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
2、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。

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上火嗎

榴蓮性溫，不宜多吃，容易導致上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

榴蓮蛋糕不宜食用過多，否則不宜消化，可多喝開水有助消化，每次食用200克以內(nèi)。
榴蓮蛋糕直接食用，口感香滑。

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禁忌人群

榴蓮蛋糕不適宜糖尿病者食用，肥胖人士宜少吃榴蓮蛋糕。

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適宜人群

一般人群均可食用榴蓮蛋糕。

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保存方法

榴蓮蛋糕可放在盒子里密封好，放在冰箱中保存，保存時間不宜過長。

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挑選技巧

制作榴蓮蛋糕的榴蓮應選擇果形完整，果皮呈深咖啡色，且?guī)в袧饬业南阄?。如果不要購買帶有酒精味的榴蓮，這樣的榴蓮已經(jīng)變質(zhì)。

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制作技巧

制作榴蓮蛋糕應選用低筋面粉。
制作榴蓮蛋糕的過程中，應充分將各種材料攪拌均勻，否則會影響口感。