餛飩

1

孕婦能吃嗎

能吃。
建議不要太咸，少放鹽。餡料也要選擇孕婦能吃的。

2

功效和作用

1.開胃可口
餛飩營養(yǎng)豐富，香里有甜，風(fēng)味獨特，誘人食欲。
2.安神營養(yǎng)
餛飩古傳能鎮(zhèn)壓鬼邪，其實混沌皮與餡葷素搭配合理，有安神定驚的作用，更營養(yǎng)均衡，老少皆宜。
3.補血旺氣
混沌能提供必需氨基酸與脂肪酸，能促進鐵的吸收，對治療卻鐵性貧血有良好的功效。

3

營養(yǎng)價值

提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸?？商峁┭t素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

4

上火嗎

餛飩里邊都是餡料，有蔬菜或肉,湯是雞湯或是清湯,這些食材都不會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供能量。

7

怎么吃

餛飩重湯料，而水餃重蘸料。
餛飩一般都是湯煮餛飩。
餛飩也能煎炸，香脆可口，炸餛飩是一道口味獨特的小吃食品。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人均可食用餛飩。

10

保存方法

餛飩放在冰箱冷藏即可。用湯煮過的餛飩保存時要將湯分開，這樣餛飩不會那么容易爛。

11

挑選技巧

新鮮餛飩粉白，香甜細膩，味道繁多，但是要注意有無其他異味或變色。餛飩選購注意生產(chǎn)日期。

12

制作技巧

1.調(diào)餡：肉餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調(diào)出的肉餡才好吃
2.煮餛飩：煮餛飩的方法應(yīng)該都知道吧？就是水沸后放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃