補腎壯陽的湯菜

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

補腎壯陽是男士們永遠關(guān)心的,由于社會和生活的雙壓力,導(dǎo)致許多男人沒有健康的生活方式,和合理的飲食習(xí)慣,從而讓許多男人的身體每況愈下。下面給大家推薦幾款補腎壯陽的湯菜,效果不錯哦。

壯陽狗肉湯

原料:狗肉250克,附片15克,菟絲子10克,食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

制作:

(1)將狗肉洗凈,整塊放入開水鍋內(nèi)氽透,撈入涼水內(nèi)洗凈血沫,切成3.3厘米長的方塊;姜、蔥切好備用。

(2)將狗肉放入鍋內(nèi),同姜片煸炒,加入料酒,然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊,與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi),加清湯適量,用武火燒沸,文火煨燉,待肉熟爛后即成。

服法:服用時,揀去藥包不用,加入味精,吃肉喝湯。每日2次,佐餐食。

功效:溫腎助陽,補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。(民間方)

雙鞭壯陽湯

原料:枸杞子10克,菟絲子10克,肉蓯蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母雞肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

制作:

(1)將牛鞭加水發(fā)脹,去凈表皮,順尿道對剖成兩塊,用清水洗凈,再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥,用溫水浸泡約30分鐘,刷洗干凈;將羊肉洗凈后,再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水,撈入涼水內(nèi)漂洗待用。

(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi),加清水燒開,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母雞肉;再燒沸后,改用文火煨燉,至六成熟時,用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜,再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好,放入湯內(nèi),置火上繼續(xù)煨燉,至牛鞭、狗鞭酥爛時,取出藥包不用,并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出,將牛鞭切成3.3厘米長的條,狗鞭切成1厘米長的節(jié),羊肉切片,雞肉切塊,然后把它們一起裝在碗內(nèi),加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。

服法:吃肉、喝湯,既可佐餐,又可單食。

功效:暖腎壯陽,益精補髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早泄。(民間方)

復(fù)元湯

原料:淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

制作:

(1)將羊脊骨剁成數(shù)節(jié),用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。

(2)將中藥及食物同時放入砂鍋內(nèi),注清水適量,武火燒沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火繼續(xù)煮,燉至肉粑爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調(diào)味,即可食用。

服法:佐餐食。

功效:溫補腎陽,適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。(民間方)

鹿頭湯

原料:鹿頭1只,鹿蹄2只,蓽茇5克,生姜3克,食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。

制作:

(1)將鹿頭、鹿蹄除去毛樁,洗凈;蓽茇、生姜洗凈,用刀拍破。

(2)將鹿頭、鹿蹄放入砂鍋內(nèi),加水適量,再放入蓽茇、生姜、八角、小茴香,置武火上燉熬,燒開后,移文火熬熟。

(3)將鹿頭、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗條,再置湯中燒開,放入食鹽、味精、胡椒即成。

服法:可佐餐,或單食。

功效:壯陽益精。適用于陰虛體弱、腎精虧虛所出現(xiàn)的腰膝酸軟、畏寒怯冷、陽痿早泄等癥。(《飲膳正要》)

人參鹿肉湯

原料:人參、黃芪、芡實、枸杞各5克,白術(shù)、茯苓、熟地、肉蓯蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、澤瀉、棗仁、淮山藥、遠志、當歸、菟絲子、懷牛膝、淫羊藿、生姜各3克,鹿肉250克,蔥、胡椒面、食鹽各適量。

制作:

(1)將鹿肉除去筋膜,洗凈,入沸水泡一會,撈出切成小塊,骨頭拍破;將上述中藥用袋裝好,扎緊口。

(2)將鹿肉、鹿骨放入鍋內(nèi),再放入藥袋,加水適量,放入蔥、生姜、胡椒粉、食鹽,置武火上燒沸,撇去泡沫,改用文火煨燉2~3小時,待鹿肉熟爛即成。

服法:佐餐食,每日2次。

功效:填精補腎,大補元陽。適用于體虛贏瘦、面色萎黃、四肢闕冷、腰膝酸痛、陽痿、早泄等。(民間方)

宜忌:凡屬身體壯實或陰虛火旺者及在炎熱的夏季,不宜服用。

雖然越來越大的工作和生活壓力影響這許多男人的健康,以上的補腎壯陽的食物會對男人們有好處,但是還是應(yīng)該注意調(diào)理和休息。

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