每天每天都會(huì)吃一些營(yíng)養(yǎng)早餐，那一般人都會(huì)選擇面板、牛奶，這是西式早餐。中式的早餐就是粥、小菜、燒餅等這樣的食物，燒餅是很多人的最?lèi)?ài)，它的味道不錯(cuò)，同時(shí)也有開(kāi)胃的功效，但是對(duì)一些外國(guó)人，都不知道什么叫燒餅，為什么要叫這樣的名字呢?
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什么叫燒餅?其實(shí)燒餅在名字上，也都是因?yàn)樗陨淼脑?，燒餅都是以面食為主，因此在制作上，也都是有著各?lèi)的制作方法，例如說(shuō)油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆等，都是燒餅哦!
千層燒餅的做法
1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉，邊攪邊徐徐
燒餅成品照片(20張)地加入水(這樣和成的面才能比較松軟)，當(dāng)攪得沒(méi)有干面的時(shí)候再用手揉成軟面團(tuán)，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒后的面團(tuán)揉好，再搟成長(zhǎng)方形薄片，再在長(zhǎng)方形薄片上刷油，后卷起成長(zhǎng)條下成二或三個(gè)劑子，把每個(gè)劑子由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時(shí)即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
特點(diǎn)：酥脆好吃，層次分明。
燒餅的熱量：燒餅的熱量大約是230-250千卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪。
什么叫燒餅，通過(guò)上方我們知道了，我們?cè)诔詿灥臅r(shí)候，也都是要知道，在制作的過(guò)程中，也需要掌握一定的技巧，這樣我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，才能夠制作出不錯(cuò)燒餅來(lái)，那現(xiàn)在的燒餅在不錯(cuò)的美食早餐，在什么時(shí)候，都是可以購(gòu)買(mǎi)到的哦!
