黑米的功效與作用有哪些?

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋補作用,被譽為“補血米”、“長壽米”。黑米比普通大米更具營養(yǎng),有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。那黑米的功效與作用有哪些呢?

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1、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能。

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2、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。

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3、 黑米有抗菌、降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。

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4、黑米還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。

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5、黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。

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6、有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。

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黑米的功效與作用有哪些?主要就是以上介紹的六點,黑米除了熬粥,還可以做成點心、湯圓、粽子、面包等。

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