紅薯的含糖量高嗎，它有什么功效？

糖尿病人應(yīng)避免進(jìn)食糖及含糖高的食物，減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物，適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進(jìn)食最好要少吃多餐。紅薯是富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)的營養(yǎng)食品，屬于粗糧，跟我們平常吃的米飯差不多。雖然紅薯比較甜，但是含糖量并不是很高，并且紅薯具有抗癌，抗糖尿病的作用，高血糖的人群還是可以適當(dāng)吃一些的。