黃豆胡蘿卜的做法？

我老公比較喜歡吃黃豆，雖然對(duì)他的偏好有點(diǎn)意見，但我還是想按照他的喜好給他做飯。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，跟黃豆在一塊怎么做？

黃豆胡蘿卜的制作方法并不困難，準(zhǔn)備好黃豆以及胡蘿卜，將胡蘿卜洗干凈，切成丁，與黃豆一同放入沸水中過(guò)一下水，撈出控水。將油鍋燒熱，到入適量的色拉油，待油溫高到七八成時(shí)，放入事先準(zhǔn)備好的姜末，蔥花爆炒提香，將黃豆放進(jìn)鍋中稍微炸一下，再將胡蘿卜丁放入鍋中，依據(jù)個(gè)人口味加入食鹽，雞精等調(diào)味料，翻炒一段時(shí)間后出鍋。黃豆與胡蘿卜富含微量元素，對(duì)人體還是比較好的。