我老公比較喜歡吃黃豆,雖然對(duì)他的偏好有點(diǎn)意見,但我還是想按照他的喜好給他做飯。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,跟黃豆在一塊怎么做?
黃豆胡蘿卜的制作方法并不困難,準(zhǔn)備好黃豆以及胡蘿卜,將胡蘿卜洗干凈,切成丁,與黃豆一同放入沸水中過(guò)一下水,撈出控水。將油鍋燒熱,到入適量的色拉油,待油溫高到七八成時(shí),放入事先準(zhǔn)備好的姜末,蔥花爆炒提香,將黃豆放進(jìn)鍋中稍微炸一下,再將胡蘿卜丁放入鍋中,依據(jù)個(gè)人口味加入食鹽,雞精等調(diào)味料,翻炒一段時(shí)間后出鍋。黃豆與胡蘿卜富含微量元素,對(duì)人體還是比較好的。