隨著人們的生活消費水平的提高,人們也越來越注重健康,我也不例外。最近想吃一些粗糧,聽老一輩人說玉米面貼餅子很不錯。玉米面貼餅子怎么做?
玉米面對人體消化有特別的好處,同時玉米面中也含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)。玉米面貼餅子是烙餅的一種,只要是面食一般離不開和面。而這里要和的面得是發(fā)面,這樣餅子的味道才回更好。在和面時可適當(dāng)?shù)脑诿娣劾锛尤腚u蛋、食用油之類的成分在里面。對于餅子的口味有很大益處。其次是玉米餅的烙制,要控制好火候的大小,在烙制前在平底鍋里加入少量的食用油以防止粘鍋。