木耳金針烏雞湯怎么做

上班回家，喝上老媽燉的木耳金針烏雞湯，感覺棒棒噠。媽媽說，木耳金針烏雞湯能夠清腸解毒，補(bǔ)益脾胃的作用。而且能夠用于大腸癌的防治。因此，我也想學(xué)習(xí)一下木耳金針烏雞湯的做法

其實(shí)木耳金針烏雞湯的做法非常簡單，第一步，將烏骨雞切開，然后把內(nèi)臟給去掉，一切都弄好之后，把烏雞給洗凈切成小塊。第二步，將黑木耳用開水浸泡兩個(gè)小時(shí)，金針菇用清水浸軟。第三步，分別用清水洗凈，與烏骨雞一起放入鍋中，加入清水1000毫升。第四步，蓋上鍋蓋，放在鍋內(nèi)用文火隔水燉三個(gè)小時(shí)，調(diào)味供用。木耳金針烏雞湯能夠清腸解毒，補(bǔ)益脾胃，十分適合中老年人食用。