問(wèn)

偏口魚(yú)應(yīng)該怎么去鱗?

關(guān)鍵詞:偏口魚(yú)鱗怎么去除如何去除注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我平時(shí)一直都非常喜歡吃魚(yú),不管是紅燒的還是清蒸的,最近我買了一條偏口魚(yú)在家,但是我又不會(huì)弄,請(qǐng)問(wèn)一下偏口魚(yú)應(yīng)該怎么去鱗?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    偏口魚(yú)是需要去除魚(yú)鱗以后進(jìn)行食用的,一般是用來(lái)清蒸或是紅燒的,魚(yú)肉的口感是非常的細(xì)膩,而且肉質(zhì)非常美味,如果不將魚(yú)鱗去除的話,是會(huì)嚴(yán)重影響食用的口感,同時(shí)這個(gè)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)含量也是很高的,有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)可以吸收,去除魚(yú)鱗的時(shí)候最好是先用開(kāi)水將魚(yú)皮燙一下,然后放上一些白醋和鹽巴,用菜刀的背部刮掉魚(yú)鱗,最好是不要將魚(yú)皮弄破了。

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