香菇干怎么吃味道好？

香菇干在食用前需要用清水泡制一段時(shí)間，一般在香菇軟了之后才開(kāi)始做菜，可以和豬肉、娃娃菜等各種食物一起爆炒，再加入紅椒、生姜等輔助食材，也可以和各種蔬菜一起燉湯，具體的食用方法可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。菌類食物如香菇對(duì)人體健康有重要作用，可維持血液系統(tǒng)的正常運(yùn)行，防止粘稠度增高或膽固醇升高，并能改善心肌營(yíng)養(yǎng)。