我平時(shí)比較喜歡吃柚子,每次都會(huì)剝下很多柚子皮。最近有人告訴我柚子皮可以做成菜品吃,那么具體應(yīng)該怎么制作呢?
柚子皮可以做成菜品食用,而且味道比較好,含有豐富的維生素、果酸等物質(zhì),適量食用的話能夠起到開(kāi)胃消食等一系列作用。具體在制作時(shí)應(yīng)當(dāng)先將柚子皮外側(cè)的綠色部分全部削去,剩下的切成大小合適的片狀,并且用水煮兩分鐘左右候撈出瀝干,之后就可以用炒鍋開(kāi)始炒制,且可以拌入豆豉、青菜等一類的輔助食材,最后加入食鹽等各種調(diào)味品就可以食用了。