一般只有發(fā)霉的糧食才會(huì)長(zhǎng)黃曲霉，過(guò)期的面粉很少會(huì)長(zhǎng)黃曲霉，如果你的面粉過(guò)期一年可能會(huì)出現(xiàn)潮濕的情況，而且有可能會(huì)出現(xiàn)灰塵，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)暴曬還是可以使用的，一般若是勺子或者其他東西接觸過(guò)黃曲霉的話，最好選擇用開水燙一下，消一消毒，如果有條件的話最好還是不要吃過(guò)期的食物，這樣才能全面保障食物的安全，根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇處理的方法。
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