對于肝炎患者來說，豬肝這種食物并不適合吃。嚴(yán)格來說，肝炎患者必須要少吃動物內(nèi)臟，因為動物內(nèi)臟當(dāng)中含有較多的膽固醇，如果膽固醇攝入過多，那么本來就已經(jīng)受損的肝臟負(fù)擔(dān)會越來越重，到最后肝臟的功能很可能徹底消失，還容易導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。肝炎患者除了不能吃動物內(nèi)臟之外，辛辣、油膩、刺激性的食物都不可以吃，千萬不要因為滿足自己的食欲而讓病情加重。
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