苦菜的功效與作用及食用方法都是什么
“最近一段時間家里老人經(jīng)常會買一些苦菜，涼拌做菜吃，我擔心長期這樣吃對身體不好，吸收不到足夠的營養(yǎng)，我想知道苦菜的功效與作用和食用方法都有什么？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！苦菜的主要作用在于清熱解毒、活血化瘀，消腫清腸，可以燉湯、焯水拌涼菜、蘸醬、也可以做餃子餡。
2017-05-11