茄子真的可以生吃嗎
“今天晚餐的時(shí)候我看到家里有一個(gè)菜是生茄子做的涼拌菜，可是我之前沒(méi)有去過(guò)生茄子，擔(dān)心這樣吃不利于身體健康，可是家人都說(shuō)沒(méi)什么問(wèn)題，我想知道茄子真的可以生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！也可以生吃，但是一般比較澀，也不能多吃，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。生茄子可以保護(hù)心血管，具有降血脂降血壓的作用。
2017-05-29