泡菜和酸菜有什么區(qū)別
“我聽(tīng)說(shuō)韓國(guó)人特別喜歡吃泡菜，我在學(xué)校的時(shí)候吃過(guò)一兩次味道不是特別好，還沒(méi)酸菜好吃呢，泡菜和酸菜有什么差別嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！泡菜是腌漬蔬菜的總稱，包括酸菜。酸菜是用白菜或者卷心菜做的，經(jīng)過(guò)加鹽和水，經(jīng)過(guò)腌制而成。具有開胃促消化的作用，但是含鹽比較高，也含有亞硝酸鹽，不要經(jīng)常食用。
2017-08-08