虹鱒魚和三文魚的區(qū)別是什么呢
“今天去和朋友一起出去吃的飯，我們點(diǎn)了一份生魚片特別好吃，朋友說是生魚片做的，但是我一直都認(rèn)為是虹鱒魚，朋友告訴我這兩種魚的差別很大，我想了解下虹鱒魚和三文魚的區(qū)別是什么呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！虹鱒魚和三文魚的區(qū)別是：虹鱒魚是淡水魚，三文魚是海水魚。三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩，顏色粉紅，紋理清晰，吃起來肉質(zhì)厚嫩，魚肉有一股特殊的香氣；虹鱒魚是白色的，切成近似透明的薄片，肉質(zhì)有些脆，魚肉則沒有香氣；三文魚體型比虹鱒魚大，更適合做生魚片，三文魚價(jià)格比虹鱒魚貴。
2017-10-29