食品添加劑的作用是什么

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！食品添加劑包括很多，一般常見的有著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增稠劑、抗結(jié)劑等，主要作用在于改善食品的色澤、氣味、保質(zhì)期和食品的品質(zhì)。