山楂元宵

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

山楂元宵

材料:

糯米面1150克,面粉100克,鮮山楂500克或山楂糕300克,核桃仁150克,芝麻100克,紅絲150克,桂花鹵20克,糖粉500克,植物油25克,芝麻油25克,玫瑰香精適量。

?

制法:

山楂洗凈后煮或蒸爛,晾涼后去皮去核,制成山楂泥待用;若以晶糕為原料,可直接使用。將糖粉、面粉、山楂泥或晶糕混合,加入搟碎的核桃仁和紅絲、桂花鹵,再加油攪拌均勻,裝入木模框中,壓片、壓實,脫模后切成18毫米見方的塊;取平底容器,倒入糯米面鋪好,用漏勺盛餡蘸上水,倒入糯米面中,滾動數(shù)次;取出后蘸水再滾動;重復多次后即可做成元宵;置沸水中煮至元宵上浮后再停片刻,即可裝碗食用。此元宵酸甜可口,常吃大有裨益。

?

功用:

開胃消食,降低血脂。適宜于消化不良、食欲不振及冠心病患者的食療藥膳,老幼皆宜。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃