黃花魚瘦肉湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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習慣了一個悶熱夏天不怎么吃東西,那么秋天來了你是否要吃點開胃的食物了?

黃花魚瘦肉湯的制作材料:

主料:大黃魚480克,豬肋條肉(五花肉)160克

調(diào)料:鹽3克,醬油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大蔥5克,姜3克,花生油5克

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教您黃花魚瘦肉湯怎么做,如何做黃花魚瘦肉湯才好吃

1. 香菜摘洗凈,切段;大蔥選用2棵蔥白,切成絲;生姜去皮洗凈,切成細絲;豬五花肉去皮,切成片;黃花魚去鰓,鱗,內(nèi)臟洗凈,切成4段。

2. 鍋內(nèi)放入熟油,用中火將魚煎透,取出。底油燒熱,下入蔥、姜絲、鹽起鍋,隨即下入豬肉片略炒,注入開水,下入醬油、鹽、料酒、胡椒粉煮開。湯開時放下魚塊熬至熟爛時,加入味精、香菜段即可。

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功效:

健胃消食、滋陰潤燥、減肥適用

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小帖士-食物相克:

大黃魚:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。

有了胃口吃飯才能更有營養(yǎng),有了營養(yǎng)身體菜健康。

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