烏骨雞湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

清熱排毒烏骨雞湯大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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今天教你烏骨雞湯有健脾益氣、清熱排毒功效,所以好學(xué)吧。

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材料:

烏骨雞1/2只,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草干1兩,紅棗5顆

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做法:

(1)仙草洗干凈,山藥削皮洗凈并切塊,蓮子用水泡軟備用。

(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。

(3)鍋中加2000cc的水煮開,放入仙草干用小火熬2~3小時,取出仙草干丟棄,并將仙草汁過濾去渣。

(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調(diào)味)。

你現(xiàn)在學(xué)會了烏骨雞湯,有知道了一道健脾益氣、清熱排毒養(yǎng)生食品。

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