梨具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰等功效。而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開(kāi)胃的功效，以下就是關(guān)于它的做法介紹。
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食材：
梨3個(gè)、銀耳適量、枸札子適量、冰糖適量
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做法：
1、先用水把銀耳發(fā)開(kāi)、洗凈、撕成小塊，再把梨子洗凈，削去外皮，切成小塊。
2、在鍋內(nèi)放入少許水，燒開(kāi)。
3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉20--30分鐘。
4、湯汁變濃，梨子變透明，質(zhì)感變糯，放入適量枸杞起鍋就好了。
5、若做多，甜品變涼后裝進(jìn)保鮮盒，放入冰箱保存，口感很好的。
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以上關(guān)于冰糖銀耳燉梨做法介紹，你都學(xué)會(huì)了嗎?它適宜于慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者。
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