隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活條件的提高，人們的生活質(zhì)量卻越來越差了，很多上班的人群，加上公司的壓力很多，周圍環(huán)境的不滿意，還有每天在辦公室里坐著，缺乏運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致人們的身體素質(zhì)，越來越差，容易得很多疾病，比如，糖尿病，高血壓等等，那么得了糖尿病在飲食方面有那些注意呢?糖尿病人能吃貽貝嗎?
貽貝有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康有一定的促進(jìn)作用，那么有些人，食用貽貝是對(duì)他們很有幫助的，那么有些人吃貽貝，對(duì)他們來說，就是一種潛在的危害，那么到底什么樣的人能吃，什么樣的人不能吃呢，那么作為最常見的糖尿病人來說，能吃嗎?那么糖尿病人能吃貽貝嗎 ?
法式茄汁貽貝
食材明細(xì)
貽貝15個(gè) 番茄1個(gè) 蘑菇2個(gè) 洋蔥1個(gè) 蒜2瓣 蘆筍 適量 豆角 適量 豌豆 適量 甜椒 適量 心形和蝴蝶意面 適量 普羅旺斯混合香料 3克 香葉 1片
干羅勒碎 2克 番茄醬 1/2罐 白葡萄酒 適 量鹽 適量 橄欖油 適量 細(xì)香蔥碎 適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好所需材料。
2. 在番茄頂上打上十字花刀。
3. 將底部的蒂去掉。
4. 豌豆剝掉豆莢，蘆筍僅取嫩尖，豆角去掉頭尾。
5. 鍋中燒開水，加入油鹽，放入蔬菜和意面煮熟入冰水，濾干水分。(番茄燙30秒即取出。)
6. 番茄去皮。
7. 番茄切成四瓣去籽。
8. 蘑菇去皮。
9. 一瓣蒜、1/2個(gè)洋蔥切成碎(如有可加少許紅蔥頭碎)，貽貝刷洗干凈。
10. 鍋中放少許橄欖油，加入蒜末、紅蔥頭碎、洋蔥碎爆香。
11. 加入葡萄酒、香葉和普羅旺斯混合香料煮開。
12. 加入貽貝煮至開口撈出。
13. 將貽貝取肉，肉和殼分別留用。
14. 將番茄、蘑菇、蒜、1/2個(gè)洋蔥分別切成細(xì)小顆粒。
15. 鍋中放少許橄欖油，加入洋蔥碎和蒜末爆香。
16. 加入番茄碎炒軟至無明顯顆粒狀。
17. 加入番茄醬繼續(xù)炒制。
18. 炒至水分蒸發(fā)，濃稠時(shí)，加入干羅勒碎。如需要，加入鹽調(diào)味。
19. 盛入盤中加入少許細(xì)香蔥碎。
20. 將貽貝肉切碎。
21. 將貽貝肉與番茄蘑菇醬拌勻。
22. 將準(zhǔn)備好的貽貝番茄蘑菇醬鑲?cè)胭O貝殼中。
23. 將貽貝擺入盤子與配菜擺入盤中即可。
法式炒貽貝
食材明細(xì)
貽貝500克 胡蘿卜半根 洋蔥1小個(gè) 紅蔥頭1小個(gè) 法香碎10克 蒜片3片 黃油 20克 鹽 適量 月桂葉 1片 白胡椒粉 2克 白葡萄酒
50ML
制作步驟
1. 貽貝洗干凈，泡在水中吐凈泥沙。
2. 蔬菜去皮切小丁。
3. 鍋中加黃油。
4. 熬制融化，不要糊。
5. 加入蔬菜炒香。
6. 加入貽貝翻炒。
7. 加入白葡萄酒。
8. 法香切碎。
9. 炒至貽貝都開口，汁較少時(shí)加入法香碎，翻炒均勻，調(diào)味即可。
10. 成菜裝盤，再撒上些法香碎。
通過以上了解，我們知道了貽貝的兩種做法，愛吃的人們可以試著做做看，做給我們最愛的家人吃，也是一件很幸福的的事情，那么糖尿病人能吃貽貝嗎?希望人們能全面的了解，讓我們的生活變得更健康起來吧!
