請客吃飯,在生活當(dāng)中是比較平常的一件事情,可吃飯的時候如何點菜時也是有一定講究的,通常情況下,點菜的權(quán)利首先應(yīng)該交給客人,自己點菜的話,要先了解客人的一些飲食口味。
首先、點菜的權(quán)利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話,也不要過于勉強。
第二、如果自己點,那么就要注意點菜效率,不宜過長,但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口,比如是否回民,是不是有孕婦等等。
第三、點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好,通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜,但不需要太多的高檔菜。
第四、要主動詢問客人是否需要酒水,通??腿苏f不需要的時候,可以點一些啤酒或紅酒。如果客人說要開車或者以后面要工作或者身體原因為由,則可以點果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比較少,基本上除了客人南北方的差異以外,點特色的就可以了。
請人吃飯時點菜的技巧,請人吃飯的注意事項
注意事項
做好預(yù)算,預(yù)算不夠就不要在餐廳宴請了
白酒一般自帶比較劃算,也不容易買到假酒