蘋果被稱為大眾情人，是極為常見(jiàn)的一種水果，是我們經(jīng)常吃的一種水果。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。
而維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素。同時(shí)，加上蘋果中的果酸和抗氧化物，有助于皮膚更為細(xì)膩、潤(rùn)澤。
你一般會(huì)怎么吃蘋果？洗干凈生吃？有沒(méi)有想過(guò)將 蘋果煮熟以后再吃呢？煮熟吃又會(huì)發(fā)生什么事情呢？今天，營(yíng)養(yǎng)師告訴你，經(jīng)常吃煮熟的蘋果，會(huì)發(fā)生這2件事。
1、腸道好好
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用。而蘋果中的果膠有助于助排便，可以刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)，同時(shí)也可以消炎等，同時(shí)可以治療腹瀉。
2、降血糖降血脂
蘋果煮熟了以后再吃，可以起到很好的降血糖的作用，同時(shí)也可以降血脂，還可以很好地去抑制自由基的作用，從而可以起到很好的抗氧化的作用，同時(shí)也可以抗炎殺菌，可以很好地抑制血漿膽固醇升高。
另外，煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
“每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句話雖說(shuō)不是多么嚴(yán)謹(jǐn)，但蘋果對(duì)人體還是非常有益的，特別是煮蘋果的健康功效更是不可忽視的，所以沒(méi)事的時(shí)候煮蘋果吃吧。
